Publicação tem como alvo pequenos e médios produtores
O livro Produção de alimentos tradicionais: extensão rural objetiva auxiliar pequenos e médios produtores de alimentos tradicionais a valorizarem suas culturas. Lançado neste ano pela editora Idéias e Letras, a obra é de autoria da pedagoga Poliana Bruno Zuin, do Instituto de Biociências (IB), câmpus Rio Claro, e do zootecnista Luís Fernando Soares Zuin, da PUC-Campinas.
